Druck-Steamer Vitality EVO Pro mit Enthärter / Schlauchbrause/ Kerntemperaturfühler

Artikel-Nr.: SAL-DS190100

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- Hochleistungsdruckgarer zur Reduktion von Garzeiten um bis zu 70%, - inkl. Wasseranschluss und -Ablaufzubehör - serienmäßig inkl. Wasserenthärter mit elektronischer Härtegradanpassung - Wärmetauscher zur Reduktion von Energie- und Wasserverbrauch - doppelwandige Garraum-Tür mit Magnet-Sicherheitsverschluss - einfache Steuerung - hochauflösender Touch‐Bildschirm - CombiStep mit bis zu 20 Garschritten - interne HACCP Aufzeichnung - Längseinschub für GN 1/1 - 300 Programmplätze à 20 Phasen - Kerntemperaturfühler - Favoritenbetrieb - Schlauchbrause - USB Datentransfer - Schutz gegen Wasser: IPX5 - Wärmeabgabe sensibel: 0,62 kW - Wärmeabgabe latent: 0,16 kW - Dampfabgabe: 0,23 kg/h - durchschn. Wasserverbrauch: ca. 30,00 l/h - inkl. Kabel, ohne Stecker

Abmessungen	624 mm x 845 mm x 866 mm B x T x H
Bestelleinheit	STK
Inhaltseinheit	STK
Modellbezeichnung	SDS 311 Pro
Spannung	400 V
Anschlusswert	16,00 kW
Gewicht	95 kg